我去美甲店学美甲教了2000学了三个月啥也没学会要他退钱老板不回信息怎么办

这种情况属于教育培训合同纠纷。根据《民法典》相关规定，培训机构应当按约定提供教学服务。如果确实存在收了学费但未履行教学义务的情况，您可以主张解除合同并要求退款。

建议您可以这样做：
1. 先整理好相关证据，比如付款凭证、聊天记录、培训期间的记录等，证明对方确实没有提供应有的培训服务。
2. 尝试通过12315消费者投诉热线进行投诉，或者向当地市场监管部门反映情况。
3. 如果协商不成，可以考虑向法院提起小额诉讼，2000元的标的额完全符合小额诉讼的标准。

这类纠纷的关键在于证据的收集和固定。建议您先把现有的证据都保存好，再尝试通过多种渠道与商家沟通。如果对方一直不回应，走法律途径也是可行的选择。
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首先得看当时有无签订培训协议，若协议约定学不会可退费，那有理由要求退款。可尝试通过其他方式联系老板，比如去店里找他当面沟通。若还是沟通无果，保留好缴费凭证、聊天记录等证据，可考虑走法律途径解决，比如向法院起诉要求老板退还费用。
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建议先与老板协商退款，若协商不成，可向消费者协会投诉或提起诉讼。
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